19:07
Bên cạnh các loại bánh nướng, bánh dẻo truyền
thống quen thuộc bao nhiêu năm qua, năm nay trên thị trường xuất hiện thêm các
loại bánh trung thu độc, lạ như bánh trung thu kem, bánh trung thu ngàn lớp,
bánh trung thu rau câu ...
Với sự phát
triển tất yếu của xã hội, ngày nay ngoài các loại bánh nướng - bánh dẻo truyền
thống làm từ bột mỳ, bột gạo nếp
thì đã xuất hiện các loại bánh trung thu lạ như bánh rau câu, bánh kem lạnh, bánh tỏi
đen, bánh tinh than tre ... Nguyên liệu mới lạ, hương vị phong phú, màu sắc và hình thức đẹp
chính là sức hút của những loại bánh mới này.
1. Bánh
trung thu kem lạnh
Có hình
dáng tương tự với bánh trung thu truyền thống nhưng bánh kem lạnh có màu sắc đa
dạng và bắt mắt theo màu của các loại kem mà chúng ta thường ăn.
Bánh trung thu kem lạnh của Bud's.
Bánh trung thu kem lạnh của Häagen-Dazs.
Ưu điểm
của loại bánh này đó là bạn có thể tùy ý lựa chọn bánh theo hương vị kem mà
mình yêu thích. Bánh không hề gây ngọt, ngấy và cảm giác mỡ béo. Bạn hoàn toàn
có thể ăn 2 - 3 chiếc bánh trung thu kem lạnh liền một lúc mà vẫn thấy thòm
thèm.
Một số
thương hiệu kem đang sản xuất dòng bánh này là: Häagen-Dazs, Baskin
Robbins, Bud's ...
Gía bánh
tham khảo: 70.000 đồng - 300.000 đồng/ chiếc
2. Bánh trung thu thạch rau câu
Bánh
trung thu thạch râu câu đã "nổi" lên trên thị trường bánh trung thu
trong 2-3 năm trở lại đây. Bánh được làm từ nguyên liệu rất dễ kiếm, dễ làm và
hình thức rất đẹp.
Bánh
trung thu rau câu để làm được đẹp chỉ yêu cầu người thợ tỉ mỉ trong việc pha
màu bánh, còn các khâu pha thạch và đổ khuôn được đánh giá là dễ hơn rất nhiều
so với cách làm bánh trung thu truyền thống. Bánh trung thu thạch rau câu ngoài
các loại nhân đậu xanh, hạt sen, khoai môn truyền thống thì còn được sáng tạo
thêm nhiều loại nhân mới như phô mai, tiramisu, hạt dẻ ...
Vẻ đẹp mắt của bánh trung thu thạch rau câu.
Lớp vỏ
bánh thạch bên ngoài thanh mát, giòn tan cùng với lớp nhân béo béo, ngọt vừa
(nhân bánh rau câu thường được làm nhạt để phù hợp với lớp vỏ) khiến người dùng
thích thú.
Bên cạnh
hình thức đẹp, giá thành rẻ, cách làm dễ dàng thì bánh rau câu còn thu hút
người dùng ở điểm bánh ăn rất thanh, không ngấy lại không béo. Dù bạn có đang ở
trong chế độ giảm cân hà khắc nhất cũng vẫn sẽ ăn thoải mái bánh trung thu rau
câu.
Địa chỉ
bán: các cửa hàng hoặc tiệm bánh handmade
Gía tham
khảo: từ 20.000 đồng - 50.000 đồng/ chiếc
3. Bánh trung thu ngàn lớp
Đây là
loại bánh nướng hiện đại có xuất xứ từ Hong Kong với lớp vỏ bên ngoài giòn tan
và lớp nhân truyền thống từ đậu xanh hoặc hạt sen dẻo dẻo, béo ngậy. Bánh trung
thu ngàn lớp được người thợ làm bánh khéo léo nhuộm màu, cán bột nhiều lần để
tạo ra thành phẩm là chiếc bánh với nhiều lớp vỏ tách đều tăm tắp và màu sắc
rực rỡ.
Bánh trung thu ngàn lớp được tạo thành từ "bột ngàn lớp" (Pastry puff) với
bơ và bột mỳ nên khi nướng xong chiếc bánh tỏa ra mùi thơm béo ngậy rất hấp
dẫn. Bánh này ngon nhất khi ăn còn ấm, cắn một miếng bánh bạn sẽ cực kỳ ngạc
nhiên với sự hòa quyện giữa lớp vỏ giòn và phần nhân dẻo.
Bánh trung thu ngàn
lớp bắt mắt và rực rỡ.
Địa chỉ
bán: các cửa hàng hoặc tiệm bánh handmade
Gía tham
khảo: từ 12.000 đồng - 25.000 đồng/ chiếc
4. Bánh trung thu Mochi Nhật Bản
Mochi
Sweet là thương hiệu nổi tiếng của Nhật chuyên cung cấp dòng bánh vỏ nếp nhân
lạnh nổi tiếng của đất nước này. Mochi đã quen thuộc với người tiêu dùng Việt
với các sản phẩm bánh nếp nhân lạnh rất tinh tế và đẹp mắt.
Năm
nay Thương hiệu Mochi Sweets mang đến chiếc bánh trung thu 3 lớp trứ danh
được nhập khẩu 100% với các 22 mùi vị độc đáo, để lại cho bạn một trải nghiệm
đầy tinh tế.
Bánh trung thu Mochi Nhật Bản.
Ngoài chất lượng, Mochi Sweets cũng rất chú trọng
đến hình thức, mẫu mã. Trung Thu năm nay, Mochi Sweets cho ra mắt 2 mẫu hộp
bánh đẳng cấp với thiết kế sang trọng, đậm chất Nhật Bản.
Video giới thiệu Bánh trung thu khách sạn Daewoo
Liên hệ: 04.85886151 - 0902 153 872
-> Đọc thêm:
-> Mời các bạn xem thêm:
0 nhận xét:
Đăng nhận xét